itciskra.ru
В этой статье мы собрали для вас 20 простых и вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из теста. В списке представлены как сладкие, так и соленые варианты, чтобы каждый мог выбрать что-то по своему вкусу. Вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и аппетитными кулинарными изысками.
Попробуйте нашу рецепты и удивите всех своими кулинарными навыками. Мы уверены, что с помощью теста вы сможете приготовить настоящие шедевры кулинарии.
Почувствуйте вкус домашней выпечки и насладитесь ароматами, распространяющимися по всему дому во время приготовления этих вкусных рецептов. Вы сможете порадовать друзей и семью на праздниках или просто сделать приятное себе в любой день. Не отказывайте себе в удовольствии наслаждаться гастрономическими изысками и разнообразить свой рацион.
Горячие пирожки с начинкой
| Начинка | Рецепт |
|---|---|
| Картофельная | Поджарьте лук на сковороде, добавьте отварной картофель, измельчите их вместе. Добавьте специи по вкусу и перемешайте. Используйте полученную массу для начинки пирожков. |
| Мясная | Обжарьте фарш на сковороде, добавьте нарезанный лук и жарьте до готовности. Добавьте специи и перемешайте. Начините пирожки этой начинкой. |
| Грибная | Обжарьте нарезанные грибы на сковороде, добавьте лук и продолжайте жарить до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Используйте данную начинку для пирожков. |
| Сочники с творогом | Смешайте творог с сахаром и добавьте размягченное масло. Перемешайте до получения однородной массы. Обмотайте получившийся творожный крем тестом и испеките сочники. |
| Сладкие пирожки с ягодами | Смешайте свежие ягоды с сахаром и клейким рисом. Заверните получившуюся начинку в тесто и испеките пирожки. |
| Шоколадные пирожки | Раскатайте тесто и обратите на него внимание одним кусочком темного или молочного шоколада. Заверните тесто в рулет и испеките пирожки. |
| Сырные пирожки | Смешайте тертый сыр с яйцом, мелко нарезанным зеленым луком и майонезом. Используйте данную начинку для пирожков. |
| Яичная начинка | Белки трех яиц взбейте до образования пены, затем добавьте желтки и перемешайте. Используйте это для начинки пирожков. |
| Ореховые пирожки | Измельчите грецкие орехи и сахар. Смешайте сливочное масло, получившуюся массу и молоко. Обмотайте тестом и испеките пирожки. |
| Пирожки с рыбой | Поджарьте рыбу на сковороде, добавьте нарезанный лук и пассеровку. Представленную начинку используйте для пирожков. |
Это лишь некоторые рецепты горячих пирожков с начинкой, которые можно приготовить из теста. Используя фантазию и разные ингредиенты, вы можете создать свои уникальные рецепты и наслаждаться вкусными блюдами каждый день. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления горячих пирожков с начинкой
Ингредиенты:
| Тесто: | 500 г муки | 50 г сахара | 10 г соли | 250 мл теплого молока | 100 г сливочного масла | 10 г сухих дрожжей |
| Начинка: | 400 г фарша (говяжего или свиного) | 1 луковица | 2 зубчика чеснока | 1 морковь | Соль и перец по вкусу | Петрушка для украшения |
Приготовление:
- Для приготовления теста смешайте муку, сахар и соль в большой миске.
- Растопите сливочное масло в теплом молоке и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте и дайте дрожжам активироваться в течение 5 минут.
- Добавьте молочную смесь в миску с мукой и вымешайте гладкое и эластичное тесто. Покройте его чистой тряпкой и оставьте на 1 час для поднятия.
- В то время как тесто поднимается, приготовьте начинку. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и фарш, обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте начинке остыть.
- Разделите поднятое тесто на небольшие порции и раскатайте их в круглые лепешки.
- На каждую лепешку выложите порцию начинки и аккуратно закройте пирожок, придавая ему форму полумесяца. Убедитесь, что края хорошо приклеены.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и отправьте их запекаться в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- После готовности пирожки можно посыпать свежей петрушкой и подавать горячими.
Приятного аппетита!
Пицца с тонким тестом
| Ингредиенты для теста: | Ингредиенты для начинки: |
|---|---|
| 300 г муки | 200 г томатного соуса |
| 200 мл воды | 150 г моцареллы |
| 10 г дрожжей | 100 г ветчины |
| 1 ч.л. сахара | 100 г шампиньонов |
| 1 ч.л. соли | 1 болгарский перец |
| оливковое масло |
Для приготовления теста смешайте муку с дрожжами, сахаром и солью. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Оставьте тесто на 20-30 минут для поднятия.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку для пиццы. Разогрейте томатный соус в маленькой кастрюле. Порежьте моцареллу, ветчину, шампиньоны и болгарский перец на мелкие кусочки.
Растолките тесто на плоской поверхности до того размера, какой вы хотите получить пиццу. Перенесите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте тесто оливковым маслом.
Нанесите томатный соус на тесто и равномерно распределите его по всей площади. Выложите начинку на тесто: моцареллу, ветчину, шампиньоны и болгарский перец. Поставьте пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и готовьте около 15-20 минут, до золотистого цвета.
Готовую пиццу с тонким тестом можно подавать горячей. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления пиццы с тонким тестом
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 180 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки сахара
Шаги приготовления:
- Просеять муку в большую миску и сделать в ней углубление.
- В углубление влить теплую воду и добавить сухие дрожжи и сахар.
- Оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать.
- Добавить соль и оливковое масло, тщательно перемешать.
- Постепенно добавлять муку и замесить тесто.
- Тесто положить на стол и продолжать месить около 10 минут, пока оно станет эластичным и гладким.
- Сформировать шар и положить обратно в миску, накрыть пленкой и оставить на 1 час для подъема.
- Тесто разделить на две части и каждую раскатать в тонкую лепешку.
- Добавить любые начинки — помидоры, сыр, оливки, ветчину и т.д.
- Выпекать в духовке при температуре 220 градусов Цельсия в течение 10-15 минут, пока пицца не станет золотистой.
Готовую пиццу можно нарезать на кусочки и подавать горячей.
Кексы со сливочным кремом
Ингредиенты для кексов:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки ванильного экстракта
- 0,5 чайной ложки соли
- 100 мл молока
Ингредиенты для сливочного крема:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сгущенного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаги приготовления:
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
- Добавьте сливочное масло в муку и втирайте его пальцами до получения крошечных кусочков.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте ванильный экстракт и молоко, хорошо перемешайте.
- Смешайте сухую и жидкую смеси в одной миске, перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто в форму для кексов, заполните примерно на 2/3 от высоты.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
- Пока кексы остывают, приготовьте сливочный крем. Смешайте сливочное масло, сгущенное молоко и ванильный экстракт в миске.
- Взбейте смесь миксером до получения однородного и пышного крема.
- Нанесите сливочный крем на полностью остывшие кексы.
- Подавайте кексы со сливочным кремом к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления кексов со сливочным кремом
Ингредиенты:
- Для кексов:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 50 мл молока
- Для сливочного крема:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 2-3 ст. л. горячей воды
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для кексов, смазав ее маслом и посыпав мукой.
- В миске смешайте муку и разрыхлитель. Отложите.
- В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- Влейте ванильный экстракт и молоко. Тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя в миску с жидкими ингредиентами, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Наполните формы для кексов тестом на 3/4 и отправьте в духовку на 20-25 минут, или пока кексы не приобретут золотистый цвет и не пропекутся полностью.
- В то время как кексы остывают, приготовьте сливочный крем. В большой миске взбейте сливочное масло до пышной консистенции.
- Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и продолжайте взбивать до гладкой массы.
- По мере необходимости добавьте горячую воду, чтобы достичь желаемой консистенции крема.
- Оставьте кексы остывать до комнатной температуры.
- С помощью кондитерского мешка или ножа, нанесите сливочный крем на остывшие кексы.
Приятного аппетита!