Что подать к шашлыку на столу

Первым подарком для гурманов станет «Капрезе – шашлык». Нежные томаты черри, ароматные листья базилика и моцарелла сочетаются с мясом, создавая незабываемый вкус. Это идеальное блюдо для летних кухонных вечеринок, которое понравится всем без исключения.

Также вы можете приготовить оригинальные «Ветчинные рулетики». Для их приготовления вам понадобятся нежные ломтики ветчины, сыр, соленый огурчик и зелень. Просто заверните все ингредиенты в рулетик и закрепите зубочисткой. Получившиеся закуски смотрятся ярко и аппетитно.

Для любителей пикантности предлагаем попробовать «Фаршированные кусочки свинины с ананасами». Нежное мясо свинины сочетается с ароматными ананасами, создавая неповторимый вкус. Для приготовления этой закуски вам потребуется проткнуть каждый кусочек свиными зубочисткой и обернуть его в ломтик ананаса. Обжарьте на гриле до готовности и наслаждайтесь потрясающим сочетанием вкусов.

Что приготовить на шашлык? 8 вкусных и оригинальных закусок

1. Брускетта с помидорами и базиликом

Это классическая итальянская закуска, которая идеальна для шашлыка. Нарежьте хлеб на тонкие ломтики, обжарьте на гриле и натрите чесноком. Положите на каждый ломтик помидор и посыпьте мелко нарубленным базиликом. Добавьте соль, перец и немного оливкового масла. Готово!

2. Сырные шарики в кунжуте

Эта закуска проста и вкусна. Смешайте мягкий сыр с небольшим количеством майонеза и натертого сыра. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кунжуте. Положите на гриль и жарьте до золотистой корочки.

3. Креветки в беконе

Смешайте мед и соевый соус в равных пропорциях. Заправьте креветки этой смесью и оберните каждую из них полоской бекона. Положите на гриль и жарьте до готовности.

4. Цыпленок с лимоном и розмарином

Разделите цыпленка на порции и положите в миску. Полейте его соком лимона и посыпьте мелко нарубленным розмарином. Посолите, поперчите и оставьте на несколько часов. Затем положите на гриль и жарьте до готовности.

5. Грибы с сыром и зеленью

Выберите небольшие грибы, выньте жилку с ножки и смешайте грибы со сливочным сыром. Добавьте натертый сыр и мелко нарезанную зелень (петрушку или укроп). Запеките в духовке или на гриле до золотистой корочки.

6. Шашлыки из овощей

На шампурах чередуйте кусочки цукини, патиссона, болгарского перца, кабачка и лука. Поставьте на гриль и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Картофельные рулетики

Нарежьте картофель на тонкие ломтики, смажьте их растительным маслом и посыпьте солью и перцем. Сложите ломтики в рулетики и закрепите их зубочистками. Положите на гриль и жарьте до золотистой корочки.

8. Маринованные огурчики

Смешайте огурцы, мелко нарезанную красную лук и зелень (укроп или петрушку). Заправьте смесь оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Оставьте на несколько часов в холодильнике для насыщения вкусов. Подавайте в качестве закуски к шашлыку.

Теперь у вас есть великолепный выбор закусок для шашлыка. Вы можете смешивать их и создавать собственные комбинации. Главное, чтобы они добавляли новые вкусовые оттенки и удовольствие к вашему шашлыку. Приятного аппетита!

Закуска №1: Маринованные овощи с чесноком

Чтобы приготовить эту закуску, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г моркови
• 300 г баклажан
• 200 г кабачка
• 200 г сладкого перца
• 4 столовые ложки растительного масла
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки уксуса
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления заключается в следующем:

1. Отварите овощи по отдельности до полной готовности и охладите.

2. Нарежьте остывшие овощи тонкими полосками или кубиками.

3. В глубокой миске смешайте масло, уксус, чеснок, соль и перец.

4. Добавьте нарезанные овощи в миску и тщательно перемешайте, чтобы они полностью покрылись маринадом.

5. Оставьте закуску на несколько часов при комнатной температуре для настойки аромата и вкуса.

6. Подавайте маринованные овощи с чесноком к шашлыку или как самостоятельное блюдо.

Такая закуска обязательно понравится вашим гостям и подарит им непередаваемое наслаждение от сочетания ароматных овощей и чеснока.

Закуска №2: Картофельные сухарики с травами

Для приготовления картофельных сухариков с травами вам понадобятся:

• 2 картофелины среднего размера
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соль
• 1 чайная ложка черный перец
• 1 чайная ложка сушеных трав (петрушка, базилик, тимьян)

Инструкции по приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите картофелины и нарежьте их на тонкие сухарики.
3. Переложите сухарики на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Полейте сухарики оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и травами.
5. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Выпекайте в духовке примерно 20 минут до золотистого цвета и хрустящести.
7. Подавайте картофельные сухарики с травами горячими.

Приятного аппетита!

Закуска №3: Мексиканская сальса с авокадо

Для приготовления мексиканской сальсы с авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 авокадо — спелых и мягких
• 1 большой помидор — крупно нарезанный
• 1 небольшой луковицы — мелко нарезанный
• 1 зубчик чеснока — измельченный
• Сок половины лимона — для придания свежести
• Свежая зелень (петрушка или кинза) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Для приготовления сальсы вымойте и разрежьте авокадо пополам. Удалите косточку и ложкой выньте мякоть. Смягченную мякоть авокадо разомните в миске вилкой до однородной консистенции.

Добавьте нашинкованный помидор, лук и чеснок в миску с авокадо. Посолите, поперчите и добавьте лимонный сок для придания свежести.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились. Попробуйте сальсу и при необходимости корректируйте вкус, добавляя больше соли, перца или лимонного сока.

Перед тем как подать сальсу с авокадо к шашлыку, посыпьте ее зеленью, что добавит блюду яркого и свежего вкуса.

Подсказка: Данная сальса также идеально подходит для традиционных мексиканских блюд, таких как тортильи, энчиладас или открытые буррито.

Закуска №4: Нежный карпаччо из свежих огурцов

Для приготовления этой оригинальной закуски вам потребуется упаковка свежих огурцов, оливковое масло, соль, свежеизмельченный черный перец и измельченная свежая зелень по вкусу.

Огурцы следует нарезать очень тонкими ломтиками, по типу карпаччо. Затем огурцы раскладываются на большом плоском блюде в один слой. Посыпьте огурцы солью и перцем, затем полейте оливковым маслом и посыпьте свежей зеленью.

Оставьте огурцы на примерно 30 минут перед подачей, чтобы они настоялись и стали еще более ароматными. Закуску можно украсить свежей зеленью перед сервировкой.

Карпаччо из свежих огурцов — это легкая и освежающая закуска, отлично сочетающаяся со шашлыком. Она добавит вашему праздничному столу оригинальности и яркости.

Закуска №5: Сытные баклажаны с мясом и сыром

Ингредиенты:

• 2 больших баклажана
• 200 гр. фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 гр. твердого сыра
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте небольшими кусочками и посыпьте солью. Оставьте на 15-20 минут для удаления горечи. Затем промойте водой и выложите на салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Пока баклажаны маринуются, нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в сковороду и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Начините баклажаны получившейся начинкой из фарша. Положите на верх каждого баклажана немного тертого сыра.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте баклажаны приблизительно 25-30 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
6. Подавайте готовые сытные баклажаны с мясом и сыром горячими в качестве закуски к шашлыку или как отдельное блюдо.

Попробуйте эту вкусную закуску, и она обязательно станет одним из ваших любимых блюд на шашлыке!

Закуска №6: Легкие роллы из баклажанов с грибами

Этот рецепт предлагает необычные закусочные роллы из баклажанов с грибами, которые обязательно поразят вас своим вкусом и оригинальностью. Баклажаны замечательно сочетаются с грибами, а добавление специй придает им особый аромат.

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 150 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте на длинные тонкие пластинки.
2. Небольшой луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Грибы очистите и нарежьте кубиками.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистости.
5. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. На каждую пластинку баклажана выложите небольшое количество начинки из грибов и сверните рулетиком.
8. Роллы готовы к подаче!

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Какие закуски можно приготовить для шашлыка?

На шашлык можно приготовить разнообразные закуски, например: овощные шампуры с цуккини и грибами, брускетты с помидорами и базиликом, кукурузные початки с сыром и майонезом и другие.

Как приготовить овощные шампуры для шашлыка?

Для приготовления овощных шампуров можно использовать разнообразные овощи, например: цуккини, грибы, перец, лук. Нужно нарезать овощи кусочками, нанизать на шампуры и запекать на гриле или шашлычнице до готовности.

Как приготовить брускетты с помидорами и базиликом?

Для приготовления брускетт нужно взять кусочки багета, обжарить их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем на каждый кусочек хлеба положить тонкую ломтик помидора, посыпать солью и перцем, добавить немного свежего базилика и подать к столу.

Какие еще оригинальные закуски можно приготовить для шашлыка?

В качестве оригинальных закусок для шашлыка можно приготовить, например, баклажаны с сыром и помидорами, поджаренные картофельные дольки с луком и зеленью, фаршированные шампиньоны или аппетитные мясные шарики.