Что готовится на новогодний стол

Самым важным блюдом на новогоднем столе является, конечно же, главное блюдо – жаркое. Мы предлагаем вам попробовать приготовить ароматное и сочное мясо в соусе. Это блюдо станет настоящей изюминкой вашего праздничного меню. Подавайте его с гарниром из картофельного пюре или запеченного картофеля.

Десерт – это заключительный штрих праздника. Не забудьте о нем! Мы предлагаем приготовить шоколадный торт с ванильным кремом. Этот десерт поразит вас своим нежным вкусом и необычным сочетанием шоколада и ванили. Украсьте торт ягодами и пудрой. Ваши гости будут в восторге!

Создайте новогоднее настроение и порадуйте своих близких вкусным праздничным меню. Используйте наши рецепты и идеи, чтобы удивить всех вокруг. Помните, что самое главное – это любовь и забота, которые вы вкладываете в приготовление блюд. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

На новогодний стол: лучшие рецепты и идеи меню

К новогоднему столу обязательно нужно подготовить разнообразные салаты. Попробуйте приготовить салат «Оливье» с добавлением копченого лосося или салат «Цезарь» с креветками. Эти блюда всегда востребованы и пользуются популярностью у гостей.

Не забудьте о мясных блюдах. Предложите своим гостям жареную говядину с овощами или печеную куриную грудку с грибным соусом. Эти блюда запомнятся ароматом и вкусом.

Для десерта мы рекомендуем приготовить наполеон – классическое слоеное тесто с легким кремом. Также можно предложить фруктовое желе или торт с шоколадным кремом.

Помимо главных блюд, не забывайте о закусках, напитках и украшении стола. Предложите гостям оливки и сырные шарики в кунжуте, а также разнообразные напитки – от шампанского до фрешей. Украшайте стол свежими цветами, свечами и новогодними украшениями.

Теперь вы готовы создать волшебную атмосферу на новогоднем столе. Беритесь за приготовления, экспериментируйте с рецептами и удивляйте гостей вкусными блюдами. Удачи и счастливого Нового года!

Холодные закуски для новогоднего стола

Новогодний стол не может обойтись без разнообразных холодных закусок, которые отлично сочетаются с шампанским и другими алкогольными напитками. В этом разделе мы расскажем вам о лучших рецептах холодных закусок, которые способны порадовать ваших гостей и создать праздничную атмосферу.

Сельдь под шубой

Одна из классических закусок на новогоднем столе, которую трудно представить без праздника. Филе сельди, отварное яйцо, морковь, свекла и картофель — все это слоится в прозрачную пирамидку и заливается майонезом. Украшается сверху пучком зелени.

Красная рыба на мини-блинчиках

Сочная красная рыба, такая как лосось или форель, отлично сочетается с мягкими мини-блинчиками. Для приготовления закуски, вы можете нарезать тонкие ломтики рыбы и уложить их на блинчики. Затем, сверху можно добавить сливочный сыр или крем-сыр и украсить зеленью.

Мини-шашлычки из курицы

Куриные шашлычки — это всегда отличный вариант для новогоднего стола. Вы можете нарезать небольшие кусочки куриного филе и просолить их. Затем, на каждый кусочек нанизывается на специальные шпажки. Шашлычки можно запечь в духовке или обжарить на гриле до золотистой корочки.

Важно, чтобы закуски были не только вкусными, но и красиво поданы на столе. Добавьте своей фантазии и украсьте блюда свежей зеленью, орехами или цветами.

Горячие блюда для новогоднего ужина

Выберите любое из этих блюд, чтобы порадовать своих гостей на новогоднем ужине. Не забудьте оформить стол красивой сервировкой и украшениями, чтобы создать праздничное настроение и сделать вечер незабываемым.

Салаты для новогоднего стола

1. Оливье – классический салат, который наверняка каждый сделал хотя бы раз в жизни. Сочные отварные овощи, зеленый горошек, отварное мясо – все это смешивается со сливочным майонезом и дает неповторимый вкус.

2. Шуба – еще один популярный салат на новогоднем столе. Он состоит из тонко нарезанной свеклы, маринованных огурцов, отварного картофеля, моркови и майонеза. Шуба прекрасно держит форму и выглядит очень эффектно.

3. Селедка под шубой – альтернатива классической шубе. В этом салате вместо мяса используется селедка. Она прекрасно сочетается с овощами и, конечно же, майонезом.

4. Мимоза – еще один популярный салат на новогоднем столе. В его состав входят отварное яйцо, консервированный горошек, морковь, лук и майонез. Мимоза получается очень нежная и вкусная.

5. Цезарь – салат, который покорил сердца многих. В нем используются свежий салат, копченая курица, пармезан, сухарики и соус Цезарь. Он дает неповторимый вкус и аромат.

6. Греческий – салат, который прекрасно подойдет для праздничного стола. В нем есть все необходимые овощи и сыр, а также оливки и оливковое масло. Этот салат свежий и очень вкусный.

7. Салат с креветками – роскошный салат, который будет прекрасным украшением новогоднего стола. В нем используются свежие креветки, овощи и соус из кетчупа и майонеза. Салат получается очень вкусным и аппетитным.

8. Салат с говядиной – еще один праздничный салат, который будет отличным дополнением к основным блюдам. В нем используется отварная говядина, салат, огурцы, помидоры, зелень и майонез.

Десерты и выпечка для новогоднего ужина

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан — это классическое блюдо, которое никогда не подведет. Отличительной чертой этого десерта является таящийся внутри сгущенный шоколадный центр.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г шоколада (темного или молочного)
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 50 г муки
• 1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Растопите масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
2. Взбейте яйца и сахар до густоты.
3. Добавьте в яичную смесь теплую смесь масла и шоколада.
4. Добавьте муку и соль и тщательно смешайте.
5. Разложите тесто по формочкам и запекайте при 180 градусах в течение 10-12 минут.
6. Подайте фондан с шариком мороженого или свежими ягодами.

Медовый пряник

Медовый пряник — это символ Нового года. Ароматный, сочный и сладкий — этот десерт понравится всем гостям вашего ужина.

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотого корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 100 г меда
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты вместе — муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, гвоздику и кардамон.
2. Растопите мед, сахар и масло на медленном огне.
3. Добавьте яйцо и быстро перемешайте.
4. Добавьте смесь сухих ингредиентов и тщательно вымешайте тесто.
5. Заверните тесто в пленку и оставьте на 2-3 часа в холодильнике.
6. Раскатайте тесто и вырежьте пряники при помощи формочек.
7. Выпекайте пряники при 180 градусах в течение 10-12 минут.

Подсказка: вы можете украсить пряники глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Наши рецепты десертов и выпечки помогут вам создать незабываемый новогодний стол. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Новогодние коктейли и напитки

Цветные, ароматные и вкусные, они порадуют гостей и добавят неповторимости праздничному застолью. Ваши близкие и друзья будут в восторге от таких великолепных напитков, которые оформлены соответствующим образом и олицетворяют саму суть Нового года и Рождества.

Освежающий рождественский пунш, горячий глинтвейн, снежный космополитен, эггног и многие другие коктейли и напитки сделают ваш праздничный вечер просто незабываемым. Забудьте о стандартных напитках и попробуйте что-то новое!

Необычные идеи для новогоднего стола

1. Морской фестиваль: подготовьте большой плоский поднос и украсьте его разноцветной водорослью — лососем, угрем, красной икры. Разложите на нем разнообразные морепродукты: креветки, мидии, раки. Подайте соусы и свежий лимон в качестве приправы.

2. Фигурные салаты: вместо обычного оформления салатов, попробуйте украсить их в виде фигурных композиций. Например, можно сложить из зелени и овощей большую елку, украшенную помидорами, оливками и перцем.

3. Фруктовая корзина: возьмите большую корзину и наполните ее разнообразными фруктами и ягодами. Украсьте ее цукатами, орехами и свежими цветами. Этот композиция будет красивым и полезным дополнением к вашему новогоднему меню.

4. Холодные рулеты: приготовьте необычные холодные рулеты из разных ингредиентов, таких как омлеты, лаваш, толченая говядина и овощи. Способ приготовления рулетов разнообразен, поэтому вы сможете испытать свои кулинарные навыки.

5. Мини-бургеры: предложите гостям необычное блюдо — мини-бургеры. Приготовьте небольшие булочки, фарш из разных видов мяса и разнообразные соусы. Вы можете использовать разные ингредиенты для начинки, чтобы каждый гость мог выбрать свой идеальный вкус.

Приготовление необычных блюд — это прекрасная возможность порадовать не только себя, но и своих близких. Не бойтесь экспериментировать в кулинарии и создавать новые, интересные композиции на своем новогоднем столе.

Как оформить новогодний стол в стиле праздника

1. Тематическое украшение. Для создания новогоднего настроения используйте тематические элементы декора, такие как елочные шары, деревянные игрушки, снежинки и оленята. Разместите их по всему столу, чтобы они добавляли игривости и радости.
2. Праздничная посуда. Расставьте на столе сверкающие тарелки и бокалы с праздничным рисунком. Выберите салфетки, согласующиеся с основным стилем стола. Это создаст эффект полного погружения в праздничную атмосферу.
3. Бахрома и блеск. Добавьте блеск на стол с помощью сверкающих лент и бахромы. Такой декор создаст эффект лишней праздничности и добавит шика и элегантности.
4. Ель на столе. Новогодняя елка необязательно должна быть большой и стоять на полу. Попробуйте оформить елочку на столе в виде миниатюрной композиции. Добавьте к ней игрушки и огни, чтобы создать иллюзию настоящего новогоднего дерева.
5. Свечи и канделябры. Новогодний стол должен быть загадочным и уютным. Расставьте свечи и канделябры на столе, чтобы создать романтическую атмосферу и подсветку плотного ужина. Выберите ароматные свечи, чтобы добавить немного волшебства в воздух.

С помощью этих простых идей вы сможете создать удивительно праздничный стол на новогоднюю ночь. Главное — не бояться экспериментировать и добавлять свой собственный творческий подход в оформление. Пусть ваш новогодний стол будет как из сказки!

Вопрос-ответ

Какие блюда можно приготовить на новогодний стол?

На новогодний стол можно приготовить множество различных блюд, начиная с классических салатов, таких как «Оливье» или «Шуба», и заканчивая высокими кулинарными шедеврами, такими как запеченная индейка или карпа в сливочном соусе. Важно выбрать блюда, которые будут вкусными и праздничными, чтобы порадовать всех гостей и создать атмосферу праздника.

Есть ли какие-то новые тренды в меню на новогодний стол в этом году?

Да, есть несколько новых трендов, которые можно включить в меню на новогодний стол. Например, очень популярными в этом году являются блюда на основе рыбы, такие как семга в померанцевом соусе или креветки в соусе Терияки. Также популярными стали блюда в вегетарианском стиле, такие как шампиньоны на гриле с гранатовым соусом или запеченная цветная капуста с кунжутом.

Какие десерты можно приготовить на новогодний стол?

На новогодний стол стоит приготовить разнообразные десерты, чтобы порадовать всех сладкоежек. Классическими вариантами являются торт «Наполеон», пирожное «Эклер», или печенье «Горячие вафли». Также можно попробовать необычные десерты, например, фруктовый салат с мятным сиропом или фондан с шоколадной начинкой.