itciskra.ru
Начнем с классического дессерта — «Чизкейка без выпечки». Этот нежный и кремовый десерт с бисквитным основанием никого не оставит равнодушным. Вместо выпечки торта, бисквитную основу можно просто замятить руками и уложить в форму. Затем наливаем крем с кремовым сыром и оставляем в холодильнике до полного застывания.
Еще один простой и вкусный рецепт — «Цезарь без выпечки». Основные ингредиенты — курица, салат, помидоры, сыр, соус Цезарь. Вместо того, чтобы запекать курицу, можно ее просто обжарить на сковороде или отварить. После этого все ингредиенты смешиваем вместе, добавляем соус и наслаждаемся прекрасным обедом или ужином.
Духовка не всегда нужна для приготовления вкусной пищи. Некоторые рецепты без выпекания не только экономят время, но и позволяют создавать оригинальные и незабываемые блюда.
Если вы любитель сыра, то обязательно попробуйте приготовить «Сырное фондю без духовки». Для этого блюда вам понадобятся разные сорта сыра, чеснок, вино, и где-то плита или микроволновка. Просто растопите сыры вместе с добавками и наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом в кругу семьи или друзей.
Это всего лишь небольшая часть рецептов, которые можно приготовить без духовки. Возможностей много, а экспериментировать с ингредиентами и приемами готовки — еще интереснее. Главное — ваша фантазия и желание создать что-то особенное и вкусное.
Что приготовить без духовки: 10 простых рецептов без выпекания
1. Фруктовый салат. Нарежьте свежие фрукты (яблоки, груши, бананы, ананасы, клубнику и др.) и смешайте их в большой миске. Посыпьте салат корицей или сахарной пудрой по вкусу.
2. Ванильный пудинг. Размешайте 1 столовую ложку ванильного экстракта в 2 чашках молока. Добавьте 3 столовые ложки крахмала и 1/4 чашки сахара. Ставьте на плиту и перемешивайте, пока пудинг не загустеет. Подавайте охлажденным.
3. Шоколадный мусс. Растопите 200 г темного шоколада с 3 столовыми ложками масла на слабом огне, охладите. Взбейте 2 яйца, добавьте их в шоколадную смесь вместе с 2 столовыми ложками сахара. Перемешивайте до однородности. Разлейте в порционные формы и охладите в холодильнике.
4. Сырные шарики. Смешайте 200 г мягкого сыра с 1/4 чашки тертого пармезана, 1/4 чашки майонеза, 1 чайной ложкой чесночного порошка и немного мелко нарезанного петрушки. Сформируйте шарики и охладите их в холодильнике.
5. Фруктовая пицца. Разверните готовое тесто для пиццы и выложите на него свежие фрукты (киви, клубнику, мандарины и др.). Сверху посыпьте сахарной пудрой и грецкими орехами.
6. Овсяные шарики. Смешайте 1 чашку овсянки, 1/2 чашки меда, 1/2 чашки орехового масла и 1/4 чашки шоколадных чипсов. Сформируйте шарики и поставьте в холодильник на 30 минут.
7. Простой творожный пирог. Смешайте 500 г творога с 1/2 чашкой сахара, добавьте 2 яйца и перемешайте. Выложите полученную массу на основу из печенья и охладите.
8. Салат Цезарь. Порвите листья салата рукколы и романо, добавьте кусочки курицы, крутонов, помидоров черри, тертый пармезан и заправьте соусом Цезарь.
9. Шоколадные трюфели. Смешайте 200 г темного шоколада с 1 чашкой сливок и оставьте на ночь. На следующий день сформируйте шарики из полученной массы и обваляйте их в какао.
10. Банановый крем. Взбейте 2 стакана сливок с 2 столовыми ложками сахара до пиков. Добавьте медленно 3 взбитых банана и перемешивайте до однородности. Охладите и подавайте.
Овсяные протеиновые шарики с фруктами
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Овсяные хлопья | 1 ½ стакана |
| Протеиновый порошок (любой вкус) | ½ стакана |
| Мед | ¼ стакана |
| Семена льна | 2 столовые ложки |
| Сушеные фрукты (изюм, курага, чернослив) | ½ стакана |
| Вода | 3-4 столовые ложки |
Инструкции:
- Соедините овсяные хлопья, протеиновый порошок, мед, семена льна и сушеные фрукты в большой миске.
- Добавьте воду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали липкими.
- Сформируйте небольшие шарики из полученной массы.
- Положите шарики в холодильник на 1-2 часа, чтобы они закрепились.
- Готовые овсяные протеиновые шарики с фруктами можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
Приятного аппетита!
Вегетарианские шоколадные тарталетки с мятной начинкой
Этот простой и вкусный десерт идеально подходит для людей, предпочитающих вегетарианскую кухню. Шоколадные тарталетки с мятной начинкой прекрасно сочетаются с чаем или кофе, и не требуют использования духовки.
Для приготовления вам понадобятся:
- 200 г орехов (можно использовать миндаль или фундук)
- 200 г сухофруктов (изюм, финики или курагу)
- 50 г какао-порошка
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка экстракта мяты
Инструкция:
- Процедите орехи в блендере до получения мелкой крошки.
- Добавьте сухофрукты и прокрутите в блендере до получения однородной массы.
- Добавьте какао-порошок, мед и экстракт мяты, и продолжайте взбивать в блендере до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся.
- Сформируйте тарталетки, используя форму для шоколадных конфет или специальную форму для тарталеток.
- Охладите тарталетки в холодильнике в течение 1-2 часов.
- Подаются они охлажденными с дольками свежей мяты для украшения.
Ваша вегетарианская лакомка готова к подаче!
Мороженое домашнего приготовления на основе ягод
Ниже приведена таблица с 10 легкими рецептами мороженого домашнего приготовления на основе ягод:
| № | Название рецепта |
|---|---|
| 1 | Клубничное мороженое |
| 2 | Малиновое мороженое |
| 3 | Черничное мороженое |
| 4 | Голубичное мороженое |
| 5 | Ежевичное мороженое |
| 6 | Арбузное мороженое |
| 7 | Крыжовниковое мороженое |
| 8 | Смородиновое мороженое |
| 9 | Брусничное мороженое |
| 10 | Вишневое мороженое |
Выберите свой любимый рецепт и насладитесь вкусным домашним мороженым на основе ягод!
Фруктовый тирамису с карамельным соусом
Состав:
- 200 г бисквитного печенья
- 250 г маскарпоне
- 250 мл сливок (жирностью 33%)
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 2 крупные спелые персики
- 2 крупных спелых киви
Приготовление:
- Смешайте маскарпоне, сливки, сахар и ванильный экстракт в большой миске. Взбейте смесь до гладкости и устойчивых пиков.
- Персики и киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
- В неглубокую форму для запекания выложите один слой бисквитного печенья. Сверху равномерно нанесите половину смеси маскарпоне.
- На сметану аккуратно выложите половину нарезанных фруктов.
- Повторите слои: бисквитное печенье, маскарпоне, фрукты.
- Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы тирамису пропитался и застыл.
- Карамельный соус можно приготовить самостоятельно, смешав сахар с небольшим количеством воды и нагревая смесь на низком огне до получения карамельного цвета.
- Перед подачей тирамису охладите, выньте из холодильника, полейте карамельным соусом и украсьте свежими фруктами.
Фруктовый тирамису с карамельным соусом готов! Подавайте его в холодном виде для наилучшего вкуса и наслаждайтесь неповторимым сочетанием нежной сметаны, хрустящего бисквита и сочных фруктов.