Рецепты блюд с кефиром в мультиварке

Мультиварка — это универсальная кухонная техника, обладающая множеством функций. С ее помощью вы можете готовить как простые, так и сложные блюда. А если добавить кефир в рецепт, тогда получится настоящее блюдо для гурманов. Мультиварка сохраняет все полезные свойства кефира и придает ему неповторимый аромат и вкус.

В данной статье мы подобрали для вас лучшие рецепты блюд с кефиром в мультиварке. Здесь вы найдете рецепты для обеда, ужина и даже десертов. Вы сможете приготовить куриную грудку в кефире, манную кашу на молоке и кефире, а также нежные кефирные сырники. Наша коллекция рецептов позволит вам насладиться вкусом и получить пользу от кефира!

Лучшие рецепты блюд с кефиром в мультиварке

Вот несколько лучших рецептов блюд с кефиром, которые можно приготовить в мультиварке:

1. Оладьи из кефира

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 1 стакан муки
• 0,5 чайной ложки соды
• соль по вкусу

Смешайте кефир, яйца и сахар в миске. Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста. Затем добавьте соду и соль. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и разогрейте ее. Далее, с помощью ложки, выложите порции теста на разогретую мультиварку. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

2. Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• соль и специи по вкусу

Нарежьте куриное филе, лук и овощи. В миске смешайте кефир, яйца, соль и специи. Включите мультиварку в режиме «Тушение» и разогрейте ее. Положите куриное филе, лук и овощи в мультиварку и залейте смесью из кефира, яиц и специй. Закройте мультиварку и готовьте запеканку в течение 40-50 минут.

3. Кефирный соус для макарон

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• соль и специи по вкусу

Растопите сливочное масло в мультиварке в режиме «Режим подогрева». Добавьте муку и перемешайте до получения румяной массы. Затем постепенно добавляйте кефир, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Включите мультиварку в режиме «Варка» и готовьте соус, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Добавьте соль и специи по вкусу.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты блюд с кефиром в мультиварке. Ваша семья будет приятно удивлена!

Оладьи с кефиром и яблоками

Для приготовления оладий с кефиром и яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. В миске смешайте муку, сахар и щепотку соли.
2. Добавьте яйца и кефир, хорошо взбейте до получения однородного теста без комочков.
3. Яблоко очистите от кожуры и семечек, нарежьте его на небольшие кубики.
4. Добавьте яблоко в тесто и тщательно перемешайте.
5. Включите мультиварку в режим жарки и нагрейте растительное масло.
6. Очередную порцию теста выкладывайте на разогретую сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи выкладывайте на блюдо и подавайте с сиропом, медом или вареньем, по желанию.

Оладьи с кефиром и яблоками готовы! Приятного аппетита!

Кефирное печенье с изюмом

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 500 г муки;
• 200 мл кефира;
• 100 г изюма.

Приготовление:

1. Размягчите сливочное масло в микроволновке или оставьте на комнатной температуре.
2. В большой миске смешайте размягченное масло с сахаром и взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и взбейте до образования пышной массы.
4. Просейте муку в отдельную миску и добавьте разрыхлитель.
5. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и кефир в миску с масляной смесью, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
6. Добавьте изюм в тесто и тщательно перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился.
7. Смажьте емкость мультиварки маслом или выложите пергаментом для выпечки.
8. Выложите тесто в мультиварку и разровняйте его.
9. Закройте крышкой мультиварки и установите режим «Выпечка» на 45 минут.
10. После готовности, осторожно достаньте печенье из мультиварки и дайте ему остыть.

Получившееся кефирное печенье с изюмом можно подавать на стол в любое время дня. Оно будет отлично сочетаться с чаем или кофе, а также может служить основой для приготовления других десертов или творожных запеканок.

Приятного аппетита!

Суп куриный с кефиром и овощами

Для приготовления супа курица нужно разделить на части — грудку, бедрышко и крылышки. Затем мясо следует положить в мультиварку и добавить нарезанные овощи — морковь, лук, картофель, сельдерей. К овощам также можно добавить зелень — укроп или петрушку.

После добавления овощей и зелени необходимо влить кефир, чтобы суп получился нежным и ароматным. Кефир можно использовать обычный или жирный по вкусу.

Настройте мультиварку на режим «Суп» и установите время приготовления — 45 минут. Затем закройте крышку и дождитесь готовности. После приготовления супа куриный с кефиром и овощами готов к подаче на стол.

Подают суп горячим, посыпав его зеленью и добавив сметану или сливки по желанию. Можно также подать суп с хлебом или гренками. Это блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина.

Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с кефиром

Для приготовления жаркого из свинины с кефиром вам потребуются следующие ингредиенты:

Подготовленные ингредиенты: свинина, лук, морковь, перец болгарский, чеснок и зелень необходимо нарезать и подготовить заранее.

Шаги для приготовления жаркого из свинины с кефиром в мультиварке:

1. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте свинину и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
3. Добавьте морковь и перец болгарский. Тушите овощи вместе с мясом около 5 минут.
4. Добавьте чеснок, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
5. Залейте все кефиром и закройте мультиварку. Выберите режим «Тушение» на 40-45 минут.
6. После готовности посыпьте жаркое из свинины зеленью.
7. Подавайте жаркое горячим с гарниром по вашему выбору.

Жаркое из свинины с кефиром станет отличным ужином для всей семьи. Блюдо получится ароматным, сочным и нежным благодаря использованию кефира. Попробуйте приготовить это вкусное жаркое в мультиварке и удивите своих близких!

Рассыпчатый плов с кефиром и курицей

Вам потребуется:

• 300 гр белого риса;
• 500 гр куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 500 мл кефира;
• соль, специи по вкусу.

Инструкция:

1. Подготовьте продукты перед началом приготовления. Рис промойте до чистой воды и отложите на дуршлаг.
2. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте в глубокой кастрюле на растительном масле до золотистого цвета.
3. Луковицу нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
4. Добавьте лук и морковь к курице, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
5. Добавьте рис, перемешайте, чтобы крупа равномерно распределилась.
6. Залейте кефиром, посолите, добавьте специи по вкусу.
7. Переведите кастрюлю в режим «Плов» в мультиварке и готовьте до готовности риса.
8. Когда плов готов, оставьте его на 10-15 минут в режиме «разогрев» для дополнительного пропаривания крупы.
9. Подавайте рассыпчатый плов с кефиром и курицей на стол горячим, посыпав зеленью по желанию.

Плов готов! Приятного аппетита!