Сколько калорий в отварной скумбрии в 100 граммах?

100 грамм отварной скумбрии содержат всего около 135 калорий. Это делает ее идеальной альтернативой жирным мясным продуктам и более калорийным видам рыбы. Тем не менее, скумбрия богата полезными веществами, такими как белок, жирные кислоты Омега-3, селен, витамин D и витамин B12.

Отварная скумбрия обладает множеством полезных свойств для организма. Она помогает укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, поддерживает сердечно-сосудистую систему и мозговую активность, а также способствует выработке гормонов счастья.

Скумбрия можно использовать в различных кулинарных рецептах. Она отлично сочетается с овощами, зеленью и приправами. Ее можно запечь, сделать фарш для котлет или добавить в супы и салаты. Однако, чтобы сохранить все полезные свойства и снизить калорийность блюд, рекомендуется предпочитать отварную скумбрию перед жареной или соленой.

Калории в отварной скумбрии: полезные свойства и рецепты блюд

В 100 граммах отварной скумбрии содержится около 135 калорий. Это довольно низкое значение, что позволяет включать эту рыбу в рацион даже при диете для снижения веса. Белок в отварной скумбрии также является важным питательным элементом, ведь он содержит все необходимые аминокислоты для организма.

Скумбрия богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые положительно влияют на здоровье сердца и сосудов. Эти кислоты также улучшают функцию мозга и помогают поддерживать здоровый уровень холестерина.

Варить скумбрию можно разными способами: в кипящей воде или на пару. Отварную рыбу можно использовать в различных блюдах. Например, из нее можно приготовить салаты, запеканки, рулеты или добавить в супы и пироги. Отварная скумбрия идеально сочетается с свежими овощами, зеленью и лимонным соком, что придает блюду освежающий вкус.

Не забывайте, что приготовление рыбы можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Кроме того, помимо вкуса скумбрия богата ценными питательными веществами, поэтому ее употребление оказывает положительное влияние на организм и его функции.

Состав и калорийность отварной скумбрии

Отварная скумбрия представляет собой нежное и полезное блюдо, которое можно включать в разнообразное питание.

Состав отварной скумбрии богат полезными веществами:

• Белки — около 18 г;
• Жиры — около 8 г;
• Углеводы — 0 г;
• Вода — около 74 г;
• Минеральные вещества: кальций, железо, магний, фосфор;
• Витамины: A, D, E, группа В, никотиновая кислота, пиридоксин, кобаламин;

Калорийность отварной скумбрии составляет примерно 169 ккал на 100 граммов продукта.

Кроме того, отварная скумбрия содержит незаменимые омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Отварную скумбрию можно использовать для приготовления разнообразных блюд — от салатов и закусок до горячих обедов и ужинов. Она отлично сочетается с овощами, зеленью, специями и соусами.

Благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности, отварная скумбрия является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Полезные свойства отварной скумбрии

Одно из главных преимуществ отварной скумбрии — ее низкое содержание калорий. В 100 граммах отварной скумбрии содержится примерно 198 калорий, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и хочет снизить вес.

Однако, помимо низкой калорийности, отварная скумбрия также является источником полезных микроэлементов. Она богата железом, калием, фосфором и йодом, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Отварная скумбрия также является источником Omega-3 жирных кислот, которые являются основой для здорового функционирования сердечно-сосудистой системы. Omega-3 жирные кислоты снижают уровень холестерина в организме, улучшают работу сердца и сосудов, а также имеют противовоспалительное действие.

Кроме того, употребление отварной скумбрии может помочь укрепить иммунную систему. Он содержит витамин А и витамин D, которые играют важную роль в поддержании здоровья иммунной системы и укреплении ее защитных функций.

Итак, отварная скумбрия является полезным продуктом питания, который не только обладает низким содержанием калорий, но и является источником полезных микроэлементов и витаминов. Включение отварной скумбрии в свой рацион поможет поддержать здоровье и достичь хорошего самочувствия.

Рецепты блюд с отварной скумбрией

Салат с отварной скумбрией и овощами

Ингредиенты:

— 200 г отварной скумбрии

— 1 огурец

— 1 морковь

— 1 свежий перец

— 1 луковица

— 2 столовые ложки растительного масла

— 2 столовые ложки лимонного сока

— соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварную скумбрию нарежьте на небольшие кусочки.

2. Огурец, морковь, перец и луковицу нарежьте кубиками.

3. Смешайте отварную скумбрию с овощами.

4. В отдельной сосуде смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и перец.

5. Заправьте салат соусом перед подачей.

Отварная скумбрия с овощами в соусе

Ингредиенты:

— 300 г отварной скумбрии

— 2 картофелины

— 1 морковь

— 1/2 луковицы

— 1 столовая ложка муки

— 1 столовая ложка томатной пасты

— 200 мл бульона

— зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварную скумбрию нарежьте на порции.

2. Картофель и морковь нарежьте кубиками.

3. Луковицу нарежьте полукольцами.

4. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистости.

5. Добавьте муку и томатную пасту, перемешайте.

6. Постепенно добавьте бульон и доведите соус до состояния густоты по вкусу.

7. В отдельной кастрюле сварите картофель и морковь до готовности.

8. Затем добавьте отварную скумбрию и соус, перемешайте.

9. Готовое блюдо посыпьте зеленью перед подачей.

Попробуйте приготовить эти и другие блюда с отварной скумбрией и вы не пожалеете! Это вкусно, полезно и очень просто.

Как правильно готовить отварную скумбрию

Для приготовления отварной скумбрии вам потребуется:

Приступим к приготовлению отварной скумбрии:

1. Подготовьте скумбрию, промыв ее под холодной проточной водой. Удалите чешую, жабры и внутренности.
2. Поместите скумбрию в кастрюлю и залейте водой. Вода должна полностью покрыть рыбу.
3. Добавьте в кастрюлю соль, перец горошком и лавровый лист. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
4. Убавьте огонь и варите отварную скумбрию около 15-20 минут, до готовности.
5. После готовности отварной скумбрии, аккуратно достаньте ее из кастрюли и оставьте на пару минут, чтобы она остыла.
6. Подавайте отварную скумбрию в горячем или холодном виде, с добавлением свежего зелени и лимонного сока.

Отварная скумбрия прекрасно подойдет к картофельному пюре, овощным салатам или просто с гренками и свежим хлебом. Приятного аппетита!